云南宣拓食品集团有限公司

云腿月饼用宣威火腿的部分切成小块，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。其外观褐黄且略硬，食用时酥而不 散，故俗称"硬壳火腿饼"。食之酥松香松，甜中带咸，油而不腻，有浓郁的火腿香味，是中秋佳节的必备食品，也是馈赠亲友的。相传云腿月饼是从宫中传出 来的，以"永伦生产的尤为出名，在五十年前就远销省外和东南亚一些国家。1981年，宣拓集团生产的永伦牌云腿月饼被商业部评为全国产品。

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